I primi piatti della cucina mediterranea sono caratterizzati da ingredienti freschi e saporiti, e sono spesso conditi con olio d'oliva, spezie e erbe aromatiche. Sono anche spesso serviti con accompagnamenti come pane, formaggio o olio di oliva.
I secondi piatti della cucina mediterranea sono pietanze che vengono servite dopo i primi piatti, e possono essere preparati con ingredienti come carne, pesce, verdure o legumi. Sono anche spesso serviti con accompagnamenti come riso, pasta o verdure.
I dessert possono essere preparati in modo semplice o elaborato, e possono essere serviti sia freddi che caldi. Possono anche essere preparati in diverse forme, come torte, biscotti, gelati, budini o pudding.
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